Partager sur :

On recommande d'adopter un régime sans sel plus ou moins strict en cas d'hypertension. Cette alimentation tend à mettre le système cardiovasculaire au repos et à éviter tous les aliments qui pourraient lui nuire tels que l'alcool, les graisses saturées, etc. En plus, il sera nécessaire d'éviter les comportements à risque : tabac, sédentarité ou alimentation anarchique.

Sel

Le régime dash est un régime pauvre en sel. Il est important, dans un premier temps, d'arrêter d'ajouter du sel aux plats ou lors des cuissons.

Voici une liste d'aliments riches en sel à éviter dans le cadre de l'alimentation pour hypertension artérielle :

• Bouillons cubes
• Mélanges d'épices
• Moutarde
• Fromage (se limiter à 1 portion par jour)
• Pain classique
• Charcuteries
• Aliments fumés
• Conserves de légumes et de poissons
• Sauces industrielles
• Biscuits salés industriels (chips par exemple)

Graisses saturées et trans

Les graisses trans et saturées peuvent empêcher l'action bénéfique des Oméga-3. Elles seraient, en plus, impliquées dans le processus de formation des plaques d'athérosclérose. Combinées à une hypertension artérielle, elles favorisent donc les risques d'accident cardiovasculaire. Dans le cadre du régime dash, on tend donc à limiter les aliments suivants :

• Huile de palme
• Margarines hydrogénées
• Produits industriels
• Plats préparés
• Beurre, crème entière
• Fromage
• Charcuteries
• Viandes grasses
• Produits frits et panés
• Sauces industrielles : mayonnaise, béchamel, etc.
• Viennoiseries, pâtisseries et biscuits sucrés ou salés
• Fast-food, pizza, etc.

Autres aliments déconseillés :

• Aliments raffinés
• Produits sucrés